Descripción
Descripción
La Arrachera de Res proviene particularmente del diafragma, el músculo que separa la cavidad torácica de la cavidad animal. La Arrachera de Res Se caracteriza por ser una carne fibrosa e inervada, que es muy dura cuando está cruda. sin embargo, al marinarla, se vuelve suave y adquiere un delicioso sabor.
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Información Nutricional
Proteínas: 21.22 g
Grasas totales: 6.06 g
Carbohidratos: 0 g
Calorías: 145
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